连锁企业商学院：门店人才复制系统与店长课程开发、销售课程开发（连载06）

连锁企业商学院：门店人才复制系统与店长课程开发、销售课程开发（连载06）

1、所以呢，他把这个厨师怎么样，你能炒十个菜的我不需要炒十个菜的厨师，知道吗？这个厨师太难了，所以我只需要炒一个菜的厨师，这样的厨师好培训吧，是吧，好训练吧，你看一下，所以呢，我从连锁人才的复制啊，销售啊店长啊督导啊是吧讲师啊，区域经理啊等等，中高层啊，这些从管理认证体系来讲的话，门店选址，商品管理，门店经营是吧，怎么样通过数据分析是吧，然后通过客单价，连单率，门店这个进店率，体验率，然后购买率、客单价、转介绍，这个数据是吧，来诊断我们的门店到底出现了什么事情是吧，如果发现我们的客单量、客单价，这个客单价很低，那很明显，我们的销售能力特别弱，或者说我们的连单能力特别弱是吧，这个是一个，然后第四个呢，就是门店的标准化是吧，单店的盈利系统啊，连锁模式啊等等这些。

2、这个呢，都可能是我们运营和管理的课程，那接下来呢，就是营销体系，门店怎么样引流啊是吧，怎么样的引流体系啊？引流课程啊，客户怎么样经营，那VIP怎么样做啊是吧，是包括我们的品牌怎么宣传啊？微信怎么营销，现在微信营销已经对于我们的这个门店来讲也特别的重要了，社群营销对不对，可能你需要招商加盟啊是吧，现在特别是现在抖音来啦，视频怎么营销啊？怎么拍小视频那怎么做直播？可能这些营销体系的课程我们要做啊，我不希望就是说一次都要做，李老师，你写了好多课程，这个课程体系这么多，这么庞大啊，这是我写出来的完善，我不是说你马上就要把这个全部搭建好，还有方法论呢，是吧，怎么样行动学习啊是吧，群策群力啊，对不对？如果你连行动学习、世界咖啡都没有听说过，那你要去了解一下。

3、所谓的行动学习就是大家坐在一起，每个人都贡献自己的智慧来解决这个问题，就群策群力和然后经验学习，所以说克劳顿，通用公司他说我不害怕遇到问题，因为我们有遇到解决问题的方法论，他的方法论就是行动学习和群策群力，是吧，就这个东西啊，这个行动学习和群策群力是我们的管理者，每一位管理者应该这样子讲。未来一定要掌握的技能啊，我这样子讲吧，就是你一定要掌握这个技能，不然地话你每次都是拍脑袋，每次都是自己这个决策啊，也是不行的，然后课程开发是吧，怎么样来开发课程啊？对不对啊？然后怎么运营啊，领导力等等，这些都是我们商学院要这个要建立的商学院的课程体系，当然这比较完善啊。

4、我还是在想啊，不要建那么完善，知道没有，刚开始不要建那么完善，再次强调不要建那么完善啊，商学院体系知道后，一步一步来啊，但是你要了解这个整个框架，要有这个框架思维啊，有知道方向是怎么样的，然后一点一点突破，从点到线，从线到面，整个这样的覆盖，我想这个商学院呢，就是能够建立的，有钱我们就有钱的打法，没钱咱们有没钱的这个玩法。所以呢，不需要说真的要搭建这么完善的东西，因为这个搭建这个完整的企业商学院你知道啊，一百万你投进去，投进去甚至这个半年时间你都不一定把这个商学院做出来知道吧，所以呢，咱们一点一点累积啊。

5、从学习地图呢，未来课程开发知道没有，我现在讲一下课程开发啊，但是我讲这个课程开发呢，因为时间关系，我不可能讲得非常之细啊，但是告诉大家大概是怎么意思啊？比如说这个课程开发，我们就以店长为例吧，好吧，以店长为例，从岗位职责，比如说店长岗位职责开始啊，店长岗位职责呢，我们可能有储备店长，有这个店长有转职店长啊，有什么我把店长的机会给分享啊。什么，这个有一星店长，二星店长，三星店长，四星店长或者说高级店长啊，资深店长啊，这个分法不同，但是呢，内容大致上是差不多的，根据这个进行分类知道吧，好啦，有了这些东西好啦，那么来看一下店长呢，首先看一下每天呢应该做什么，每周做什么，每个月做什么？

6、这样子一分解那很好，大概就分完了以后好了，进行店长角色认知，店长角色认知，比如说店长角色什么认知呢，就是你要先认知这个店店长，因为我们现在很多店长的百分之应该说嗯，七八十吧，应该是说是从我们的销售人员，这个因为做好提升起来的，从个人绩效转化成团队绩效那样呢，要对店长这个角色进行认知，比如说啊是吧，我们这个管理是什么，经营是什么？这个绩效是什么？对不对啊？店长的这个职责是什么？那这个同学呢，要让他指导明白是吧，店长什么计划，组织，这个考核啊，监督，辅导啊等等，这一系列的他的职责。

7、包括辅导，培训，领导是吧，等等这他的技能啊，所以呢，这个呢是告诉店长的，就分成知识，技能和态度，所谓的知识，什么是知识呢，就是你要告诉他店长啊，好，他说，店长每天应该做什么要开会啊，这要开会叫做知识，怎么开会叫技能知道吗，就要开会呢，这就是每天要不要开会，这叫知识，知道没有啊。就是这样怎么样开会，怎么样开，或者说怎么样才能把这个会开好是技能，那你愿不愿意开会呢？这个叫态度，所以呢，我们要从这几个方面有案例有故事进行讲解，知道吧，然后呢，有讲师，也有可能是以前的店长来讲，这个内容知识，可能他来分享。

连锁企业商学院：门店人才复制系统与店长课程开发、销售课程开发

    （10篇系列文章：第7篇连续发布）